Биологичен пчелен мед

Какво е пчелен мед?

Пчелен мед е натурален сладък продукт, получен от медоносните пчели от нектара на растенията или от секрециите на живите растителни части или на смучещите насекоми (листни въшки) по растенията, които пчелите събират, трансформират чрез комбиниране със специфични вещества от организма си, дехидратират, складират и съхраняват в пчелни килийки за доузряване. Често понятието пчелен мед с цел реклама неправилно се изполва за други синтетични продукти, кето например "боров мед" (екстракт от борови връхчета с подсладители), които по никакъв начин не могат да се съпоставят с хранителните и лечевни качества на меда.
Какво е биологичен пчелен мед?

Биологичен пчелен мед и биологични пчелни продукти се получават в сертифицирани биологични пчелини, при спазване на редица строги изисквания.
Какво различава биологичното пчеларство от конвенционалното (обикновенното)?

При прилагането на принципите на биологичното пчеларство се елиминират всички възможни пътища за замърсяване на пчелния мед и пчелните продукти.
Кои са предимствата на биологичния пчелен мед?

* Биологичният пчелен мед е висококачествен натурален продукт.

* При неговото производство и съхранение са елиминирани всички източници на замърсяване и затова в биологичния пчелен мед не се съдържат никакви вредни вещества.

* Биологичният пчелен мед е източник на здраве и дълголетие. Тои има неповторими вкусови, лечебни свойства и ви зарежда с енергия от природата.

Восъчен молец

Размножават се, като оплодените женски снасят по около 1500-2000 яйца в килийките на питита, и цепнатините на кошера. От тях се излюпват гъсеници който се хранят с восък. При движението си по средостението на питите гъсениците повреждат ларвите на пчелите или ги избутват нагоре и пчелите надграждат килийките, поради което се получава т. нар. тръбесто пило. При температура 30-34°C гъсеницата приключва развитието си за 25-30 дни и се заприда в пашкулче. Там те какавидират, след което изхвръкват възрастните пеперуди. Цикълът на развитие продължава около 66 дни, при по ниска температура може да продължи 2-3 месеца, а под 8 °C развитието на молеца се прекратява. При минусови температури молците загиват. За предпазване от молците трябва да се поддържат силни семейства, а складовете за съхранение на питите да са хладни, сухи и проветриви. Ако в помещението се появи молец се опушва със серен дим 2-3 пъти през 10-15 дни. Също така за предпазване от молеца може да се използват разцъфтели листа от мента и риган и орехови листа.

Вароатоза

Вароатозата е паразитна болест по пчелите, търтеите, майките и пилото, причинявана от акара Varroa Jacobsoni.Женския е с червено-кафяв цвят и твърда лъскава обвивка, тялото му е плоско и по широко от колкото дълго. Мъжкия е по-дребен.Отдолу на предната част на тялото си акарите имат 4 двойки крака и устен пробиващо-смучещ апарат. Акара се размножава като оплодената женска влиза в килийките с ларви 1-2 дена преди да бъдат запечатани, там те се хранят по 7-10 яйца. Цикълът на развитие за женските е 8-9 дни, а за мъжките 6-7 дни. При силно опаразитени семейства пилото може да изглежда прошатено. Засегнатите ларви пожълтяват и може да заболеят от европейски гнилец. Картината наподобява американския гнилец, но труповете на какавидите запазват формата си, не се провличат, не миришат и не залепват по килийките. Борбата се води чрез третиране на опаразитените семейства наесен и рано напролет, когато пилото е малко. Използват се препаратите варостат А или варостат Ф за подпушване на пчелите през пролетта. Лентата се прегъва по дължина и се пъха през входа на кошера. Третирането трябва да предшествува 20-25 дни настъпването на медосбора. Третирането трябва да се извършва привечер когато са се прибрали пчелите при температура не по малко от 14°C и не по висока от 28°C. След подпушването с препарата входа на кошера се запушва с мокър парцал за около 20-30 мин след което се остава отвор 2-4 см за през нощта. На другия ден се извайда дъното на кошера и падналите акари се смитат и изгарят, понеже може да има живи който могат пак да се хванат за някоя пчела.Пчелните семейство се третират по този начин 2-3 пъти през 6-7 дни.

Нозаметоза

Нозаметозата (заразна диария) е една от най-широко разпространените болeсти на възрасните пчели.Проявява се в края на зимата и началото на пролетта. Проявява се при продължителна зима без възможност за очистително облитане, при зазимяване с манов мед, висока влажност на въздуха, при слаби и не добре зазимени семейства или нямат достатъчно цветен прашец. Смъртноста се движи от 5-10 до 90-100%. При заболяване пчелите са с подути коремчета и тревожно пълзят пред кошера, а цялата вътрешност на кошера е зацапана с диарични петна. За сигурно определяне на диагнозата трябва да се изпрати проба от пчелите и меда в лабораторя. За предпазване трябва да се подържат силни семейства, които да се зазимят с доброкачествен мед и прашец. Ако има манов мед, да се извади от кошерите през есента и да се дадат запасни пити с мед или да се подхранят със захарен сироп.Да се поддържа чистота в пчелина и кошерите и да се провежда дезинфекция при съмнение за заболяване. Силните семейства трябва да се лекуват, а слабите се унищожават чрез задушаване със серен дим и след това се изгарят. Другите семейства се отделят от здравите семейства стесняват се и се затоплят. Мястото на което са били кошерите се прекопава и полива с 5% хлорна или 10% гасена вар. Във ветеринарните аптеки се предлага препарата нозестат, от него на 1 кг кърмова маса се прибавя 5 куб. см, като се подхранва 4-5 пъти

Американски гнилец

Американски гнилец е заразна болест на запечатаното пило.Заразяването става преди запечатването на ларвите, а болеста се проявява след запечатването им, като те умират и труповете загниват. Капачетата с болни ларви потъмняват, хлатват и са продупчени. При опита да се извади от килийката се точи на дълга нишка и издава неприятна миризма. Пилото става прошрено понеже на питата има и здраво пило. В стремежа си да почистят килийките пчелите също се инфектират и пренасят заразата на здравото пило. Заболяването се проявява предимно през юни-август но може да се прояви и по рано. Пчелните семейства болни от американски гнилец не се лекуват. Семействата се изгарят заедно с кошера, питите и меда. Местата където са били се опламеняват и се посипва с 5% разтвор на хлорна вар или 10% разтвор на гасена вар.

Пчелно млечице

Произвежда се от глътъчната и горночелюстната жлеза, разположена в главата на младите пчели кърмачки, със смес от млечицето на двете жлези те хранят ларвите на майки, а с млечицето на глътъчната жлеза - най-младите работнически и търтееви ларви. То съдържа 12-18% белтъци, до 15% захари, до7% мазнини, както и минерални елементи и микроелементи, витамини, глобулини, липопротеиди, ацетилохолин, биопротеин, хормоноподобни вещества, холинестераза и други ензими. Използва се по лекарско предписание при анемии, телесна слабост, лош апетит, малокръвие, безсъние, артроза, артрит, невралгии, ниско и високо кръвно налягане и пр.

Пчелен цветен прашец

Пчелите събират прашеца от цветовете на растенията и се използва от пчелите кърмачки за произвеждане на пчелното млечице и за приготвяне на кашица, с които хранят ларвите, майката и младите търтеи. Препоръчва се като тонизиращо средство при анемии, за укрепване на организма след боледуване. Употребата му довежда до подобряване на апетита, увеличаване на хемоглобина в кръвта. Има благотворно действие при хроничен запек, диарии, колити, гастрити, чернодробни и бъбречни заболявания, високо крявно налягане. За получаване на прашец се използват прашецоуловители. Прашеца се изсушава в проветриво помещение или сушилни, сухият прашец не трябва да е с влажност повече от 12%.